Biyokütle, bir türe veya çeşitli türlerden oluşan bir topluma ait yaşayan organizmaların belirli bir zamanda sahip olduğu toplam kütle olarak tanımlanabilir. 

Biyokütleden enerji üretimi için çeşitli yöntemler mevcuttur. Bunların içerisinde en yaygın olarak kullanılanı biyokimyasal bir yöntem olan anaerobik çürüme ile biyogaz elde edilmesidir. Türkiye’nin biyokütle atık potansiyelinin yaklaşık 8,6 milyon ton eşdeğer petrol (MTEP) ve üretilebilecek biyogaz miktarının 1,5-2 MTEP olduğu tahmin edilmektedir. 2021 yılı itibariyle biyokütleden elde edilen enerji miktarı 1.415 MW olup İzmir kurulu güç kapasitesi 27 MW’dır.